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viernes, 5 de diciembre de 2008

Comida china-comida española


El miércoles, una de nuestras profes de chino dijo que sus compañeras de piso hacían bromas cuando cocinaba sobre el tipo de carne que usaba.
Ella nos preguntó si creíamos que todos los chinos comían de todo y contestamos que sí.
Nos dijo que China era muy grande: en el norte comían carne de cerdo, pollo, conejo, pato, burro… (todos reímos: ¡burro!).
Dijo también que en el sur, sobre todo en Guandong, es donde comen serpientes, ranas, arañas y otros insectos, perro (aunque creo que sólo una raza determinada)…, que suelen hacer sopas en la que te puedes encontrar cualquier cosa y que casi todos, sobre todo las chicas, son muy delgados.

Pero si lo piensas… aquí burro no (que yo sepa), pero caballo sí; del cerdo nos comemos hasta las orejas; ¿y alguien se paró a comparar un centollito con una araña gigante?; percebes, pulpo, rape…¿quién habrá sido el primero en atreverse a probarlos?... y están buenísimos!!; y ya si nos vamos a vísceras, morcillas (sangre “embuchada” en una tripa), “criadillas”….

Al fin y al cabo, ¡seguro que nos dan perro con una buena salsita y ni nos enteramos!.

sábado, 18 de octubre de 2008

El Horóscopo Chino


Cuenta una antigua leyenda china que el Emperador de Jade organizó una carrera entre los animales (después debían cruzar un río) para decidir cuales formarían parte del zodiaco.
Hace muchos años la rata y el gato eran buenos amigos, pero muy malos nadadores. Le pidieron al buey que les permitiera cruzar el río sobre su espalda. La rata, para ganar la carrera empujó al gato al agua. Al llegar a la orilla, saltó delante de la cabeza del buey y llegó de primera, seguida por el buey (segundo animal del horóscopo chino).
En tercer lugar llegó el tigre, luchando contra la corriente gracias a su fuerza.
En cuarto lugar, el conejo, saltando de una orilla a otra, aunque estuvo a punto de caer al río si no hubiera sido por un tronco que flotaba en el agua.
Luego llegó volando el dragón: no pudo llegar primero puesto que se paró a hacer lluvia para ayudar a la gente. Además, al llegar casi a la meta, encontró un conejo sobre un tronco y lo empujó hasta la orilla. El emperador, sorprendido por su amabilidad le otorgó el quinto puesto.
Poco después llegó el caballo, pero la serpiente le dio un susto y lo hizo caer, de manera que ésta fue la sexta y el caballo el séptimo.
Más tarde llegaron la cabra, el mono y el gallo que se ayudaron entre ellos para poder cruzar el río. El gallo construyó una balsa. La cabra y el mono despejaron la maleza y finalmente, remando y remando consiguieron llegar a la orilla. El emperador, muy complacido por el trabajo en equipo de los animales nombró a la cabra el octavo animal, al mono el noveno y al gallo el décimo.
El undécimo animal fue el perro. A pesar de ser un buen nadador, se retrasó ya que necesitaba un baño después de la larga carrera y al ver el agua fresca del río no puedo resistirse.
Justo cuando el emperador iba a dar por cerrada la carrera escuchó el gruñido de un pequeño cerdo. El cerdo comenzó la carrera hambriento por lo que al poco de empezar se dio un banquete y echó una siesta. Cuando despertó, continuó con la carrera y llegó justo para ser nombrado duodécimo animal del zodiaco.
El gato llegó demasiado tarde y se quedó sin puesto, convirtiéndose en enemigo de la rata para siempre.

Otra versión del origen del Horóscopo Chino es que Buda, próximo a la muerte, pidió a los animales que se acercaran a él para despedirse de ellos. Muchos desconfiaron. Sólo se presentaron doce: la rata, el buey, el tigre, el conejo, el dragón, el caballo, el mono, el cerdo, el perro, el gallo, la serpiente y la cabra. Cómo agradecimiento, Buda, le asigno a cada uno de ellos un año.
Aquí puedes ver cual es tu Horóscopo.


Ya ves, peque, te ha tocado un padre "cerdo de metal", una madre "mono de tierra" y un hermano "cabra de agua"... ¡Vaya familia!

(y tú... ¿qué serás tú?... ¿habrás nacido ya?... Te esperamos, peque. Te queremos.)

viernes, 3 de octubre de 2008

El Hipopótamo y la tortuga


Esta es una historia real que nos muestra que las diferencias no importan mucho cuando necesitamos del apoyo de otro.

NAIROBI (AFP) - Un hipopótamo bebé que sobrevivió a las olas del tsunami en la costa de Kenya ha formado un fuerte vínculo con una tortuga gigante centenaria, en un lugar para animales del puerto de la ciudad de Mombassa.

El hipopótamo, llamado Owen y que pesa cerca de 300 Kg, fue arrastrado del Río Sabaki hacia el océano Indico, y luego arrojado a la playa donde las olas del Tsunami golpearon la costa de Kenya el 26 de diciembre, antes de ser rescatado.

Un Hipo de menos de un año de edad fue adoptado por una tortuga de cerca de 100 años de edad.

La tortuga parece estar muy feliz siendo una madre: comen y duermen juntos.
El Hipopótamo sigue a la tortuga exactamente del modo que lo haría con su madre. Si alguien se aproxima a la tortuga, el Hipo se vuelve agresivo, como si protegiera a su madre biológica.

"La vida no es medida por el número de respiraciones que tomamos, sino por los momentos que nos hacen contener la respiración"